Sayur dan Buah untuk Penderita Diabetes, Jangan Salah Pilih

Sayur dan Buah untuk Penderita Diabetes

Bagi penderita diabetes jangan asal konsumsi makan sayur dan buah, kamu harus memilihnya dengan teliti. Dengan memilih sayur dan buah yang tepat, selain agar gula tetap terkontrol, makan sayur dan buah akan membuat nutrisi harian tercukupi. Pilih sayur dan buah dengan indeks glikemik yang rendah. Di bawah ini diuraikan mengenai sayur dan buah untuk penderita diabetes.

Sayur dan Buah untuk Penderita Diabetes

1. Apel

Buah ini mengandung banyak gula, tapi biasanya gula pada buah adalah fruktosa yang tidak berefek
pada peningkatan kadar gula darah. Apel mengandung senyawa politenol yang bisa memperlambat tubuh mencerna karbohidrat dan menurunkan kadar gula darah.

2. Pir

Pir adalah buah yang mempuyai indeks glokemik rendah, sehingga bagus dimakan penderita diabetes. Kemudian, senyawa flavonoid yang disebuat antosianin bisa menurunkan risiko komplikasi diabetes.

3. Belimbing

Buah ini dapat dijadikan camilan penderita diabetes, karena rendah kalori dan padat nutrisi. Selain itu, kaya akan serat tidak larut air yang membuat penyerapan makanan menjadi lebih lambat. Dengan demikian lonjakan gula darah dapat dicegah. Kemudian selain dapat dimakan langsung, buah ini juga dapat diolah menjadi jus.

Lihat juga: Minuman yang Dilarang untuk Penderita Diabetes

4. Jambu air

Jambu air mengandung senyawa jambosine yang bisa membuat tubuh mencerna makanan secara perlahan, sehingga tidak menyebabkan peningkatan gula darah yang drastis. Lalu, jambu bol juga dapat dikonsumsi untuk penderita diabetes.

5. Daun singkong

Untuk daun singkong adalah pilihan sayuran yang sehat untuk penderita diabetes. Di samping rendah
gula dan kalori, sayuran ini mengandung protein dan serat. Dengan makan daun singkong bisa membantu mengatasi sembelit, menjaga berat badan ideal, dan menjaga kadar kolesterol.

6. Kangkung

Jenis sayuran ini aman dimakan bagi penderita diabetes. Karena di samping menjaga kadar gula
darah tetap stabil, makan kangkung bisa menjaga kesehatan tulang dan gigi, dan meningkatkan kesehatan otot karena kadar kalsium yang tinggi.

Lihat juga: Pengobatan Diabetes Melitus Tipe 2, Baca Ulasannya

7. Kembang kol

Sedangkan jenis sayuran ini baik dikonsumsi penderita diabetes, karena kaya vitamin dan serat, tapi rendah kalori. Senyawa antioksidan sulforaphane pada kembang kol bisa meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga dapat mencegah perburukan penyakit diabetes.

8. Bayam

Sayuran selanjutnya yang baik untuk dikonsumsi penderita diabetes adalah bayam. Dalam 100 gram
bayam terkandung sekitar 23 kalori dan 0,4 gram gula. Dengan makan bayam, kadar gula darah akan lebih terkontrol.

Di samping itu, vitamin A, vitamin C, dan magnesium yang terkandung di dalam bayam akan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh penderita diabetes.

Itulah uraian mengenai sayur dan buah untuk penderita diabetes. Jadi Sahabat Secan dapat lebih teliti dalam mengonsumsinya. Jika ingin mendapatkan informasi lebih lengkap dan tepat, kamu dapat berkonsultasi ke dokter terpercaya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *