Menu Makanan Buka Puasa yang Sehat
Ketika menjelang buka puasa, Sahabat Secan jangan lupa ya untuk memilih menu yang sehat untuk
menjaga kondisi tubuh saat berpuasa. Hidangan buka puasa biasanya didominasi aneka makanan manis yang sehat. Makanan manis dianggap dapat mengembalikan energi dengan cepat. Tapi, kamu tetap perlu memperhatikan kandungan gizinya. Di bawah ini dijabarkan mengenai menu makanan buka puasa yang sehat.
Menu Makanan Buka Puasa yang Sehat
Untuk membuat tubuh kembali berenergi dan tetap sehat, ada sejumlah menu sehat buka puasa yang bisa menjadi pilihan, yaitu:
1. Sup
Hidangan ini memberikan asupan serat yang direkomendasikan untuk berbuka puasa. Sup mengandung beragam jenis sayur-sayuran yang dapat memperkaya zat gizi. Kuahnya mampu mengembalikan kadar air yang hilang selama menjalankan puasa. Jangan menambahkan garam secara berlebihan.
2. Salad sayur dan buah
Sayur dan buah diproses secara perlahan di dalam lambung dan usus. Kondisi ini membuat pengosongan perut lebih lama. Jadi efek kenyang akan berlangsung lebih lama.
3. Es buah
Hidangan buka puasa berikutnya adalah es buah yang mengandung gula pasir, beragam jenis sirup, dan krim kental manis. Ini menjadikan kandungan gulanya menjadi sangat tinggi. Tapi kamu dapat membuat menu buka puasa ini menjadi lebih sehat. Caranya adalah mengurangi gula dengan membuat kuah dengan campuran air, perasan lemon, dan madu.
Lihat juga: Tips agar Tidak Lemas Saat Berpuasa pada Bulan Ramadan
4. Puding buah
Menu berbuka puasa selanjutnya adalah puding yang manis dan kandungan gula yang tinggi. Tapi kamu juga dapat membuat puding yang menyehatkan dengan bahan utama berupa buah-buahan segar.
Cara yang dapat dilakukan adalah, buatlah puding dari bubuk agar-agar tawar. Setelah matang, siapkan beberapa potong buah-buahan di dalam wadah. Tuangkan larutan agar-agar ke atas potongan buah dan diamkan beberapa jam. Sahabat Secan juga dapat membuat vla sendiri yang lebih menyehatkan dengan mencampur kuning telur, vanili, dan susu rendah lemak.
5. Lumpia buah basah
Lalu menu buka puasa lainnya yakni lumpia basah, yang isinya dapat diganti dengan buah-buahan.
Kamu dapat memakai semua jenis buah yang diminati, seperti mangga, buah naga, kiwi, nanas, stroberi, dan lainnya.
6. Kolak pisang
Menu buka puasa yang banyak digemari ini adalah kolak pisang. Kamu dapat mengganti kolak pisang
santan dengan bahan lain yang lebih menyehatkan, seperti susu.
Lihat juga: Menu Andalan Buka Puasa di Tehe Veggie Bistro
7. Smooties buah
Hidangan berikutnya adalah smooties yang dapat menghilangkan dahaga. Hidangan ini umumnya dibuat dari campuran yoghurt atau susu dengan potongan buah segar. Kamu juga bisa menambahkan
sayuran. Jika kamu mau smooties yang sehat, pilihlah susu atau yoghurt yang rendah lemak dan gula.
Hidangan yang Dihindari Ketika Berbuka Puasa
Sahabat Secan, dianjurkan untuk menghindari atau mengurangi makanan manis, gorengan, makanan
kuah santan gurih, dan berlemak. Gorengan kaya akan lemak trans dan lemak jenuh yang sulit dicerna tubuh. Ini dapat meningkatkan risiko gangguan pencernaan. Selain itu, kedua lemak ini bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.
Di samping itu, dianjurkan juga untuk mengurangi asupan garam ketika berpuasa. Karena tubuh
tidak mendapat asupan air sejak subuh hingga petang. Makan makanan tinggi garam justru membuat tubuh rentan kekurangan air atau dehidrasi. Kondisi dehidrasi menyebabkan kadar natrium dalam tubuh meningkat.
Itulah penjelasan mengenai menu makanan buka puasa yang sehat. Dengan mengonsumsi makanan yang sehat saat berbuka puasa, akan membuat tubuh tetap sehat dalam menjalankan puasa.
