Beras basmati sering digunakan dalam nasi briyani dan terkenal karena rasa dan aromanya yang sedap. Ternyata, beras basmati juga mempunyai segudang manfaat untuk kesehatan tubuh. Beras basmati telah dibudidayakan sejak ribuan tahun silam di India dan Pakistan. Kini, beras basmati bisa dinikmati banyak masyarakat di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Berikut wawancara Secan.id dengan Rahmat, pengelola Waytuki Vegetarian di Pasar Baru, Sawah Besar, Jakarta Pusat, mengenai keistimewaan nasi briyani.
Oya sejak kapan Waytuki Vegetarian berdiri?
Waytuki vegetarian didirikan sejak 2011 lalu dan sudah berkonsep vegetarian food. Respons dari pecinta makanan vegetarian cukup bagus, terutama nasi briyani yang ada di Waytuki.
Apakah ada cabang/gerai lain dari Waytuki Vegetarian?
Untuk gerai Waytuki hanya ada di Pasar Baru, Sawah Besar, Jakarta Pusat. Mengenai rencana membuka cabang di tempat lain akan dipertimbangkan jika kondisi dari pengaruh adanya covid-19 semakin membaik.
Apa konsep vegetarian food yang diusung dari Waytuki Vegetarian?
Makanan yang ada Waytuki tidak hanya menyajikan Indian food, tapi juga menyuguhkan masakan Nusantara, seperti nasi goreng, mi goreng, capcay, sate, ayam goreng, hingga martabak.
Apa menu andalan dari Waytuki Vegetarian?
Menu andalan di Waytuki adalah nasi briyani yang merupakan beras basmati yang berasal dari India, yang
kini sudah banyak dikonsumsi masyarakat luas, termasuk di Indonesia.
Untuk harga nasi briyani dibanderol dengan harga Rp 48.000. Semua hidangan di Waytuki terbilang harganya masih sangat terjangkau.
Apa yang membedakan atau keunikan yang dimiliki Waytuki Vegetarian, dibanding dengan vegetarian food lainnya?
Keunikan hidangan di Waytuki dibanding dengan vegetarian food lainnya adalah, beberapa menu yang ada
di Waytuki berasal dari India Selatan.
Apakah Waytuki Vegetarian menerima delivery order? Berapa batas minimum ordernya?
Waytuki menerima pesan antar (delivery order) dan tidak ada batasan minimum pesanan. Bisa pesan
melalui nomor WA: 089607038395.
Selain itu, semua hidangan juga dapat dipesan melalui berbagai aplikasi marketplace yang ada di
Indonesia.
Waytuki Vegetarian buka setiap hari apa dan jam berapa?
Waytuki dibuka setiap hari Senin-Minggu, pukul 10.00-21.00 dan selama masa pandemi, gerai Waytuki
selalu menerapkan protokol kesehatan, baik karyawan maupun pengunjung. Alamat Waytuki Vegetarian: Jalan Pintu Air Raya, Nomor 28, RT 006/RW 001, Pasar Baru, Sawah Besar, Jakarta Pusat, DKI Jakarta.
